Son principal composé actif est le lentinane, un sucre qui aurait des propriétés anticancer.

Le shiitake est le deuxième champignon le plus cultivé dans le monde…

La Chine en est le plus grand producteur. On le retrouve facilement sur les tablettes d’épicerie, souvent sous sa forme séchée. Ce végétal contient des quantités impressionnantes de plusieurs vitamines et minéraux. Son principal composé actif est le lentinane, un sucre qui aurait des propriétés anticancer....

La loi existe depuis trois ans mais seulement 26% des enseignants en ont déjà accueilli un.

Est-on capable d’accueillir les handicapés à l’école ?...

Huit jours avant la rentrée, la machine éducative se remet tranquillement en branle... Des millions d’enfants reviendront en classe à compter du 2 septembre. L’occasion de se pencher sur le sort des enfants handicapés...