On peut parler d’évènement puisque Dario Dondelli est le premier restaurateur à Paris à avoir eu cet honneur. Cette confrérie internationale rassemble de nombreuses personnalités qui partagent l’amour du sabrage et du bon vin de Champagne !

La cérémonie a donné lieu à une soirée très festive à la Ferme Saint-Simon au cours de laquelle Dario a, comme il se doit, sabré le Champagne avec succès.

Jean-Marc albert, Angela Albert et dario Dondelli.

Clients et amis se sont rassemblés autour de Dario, désormais Maître-Sabreur, pour une soirée gastronomique où le Champagne n’a pas manqué de couler à flots !
Depuis 1986, date à laquelle elle a été créée, la Confrérie du Sabre d'Or a acquis une renommée mondiale réunissant les amoureux et passionnés du Champagne.
Voilà quinze belles années durant lesquelles l'amitié n'a jamais failli, ou si peu. Quinze années riches d'enseignements et de connaissances de nos contemporains.

Au départ, ont ne pouvait imaginer à quel point la Confrérie du Sabre d'Or se révélerait un aussi extraordinaire tremplin relationnel. Parce qu'ils ont eu connaissance de la Confrérie par les canaux les plus divers, les vrais amateurs du somptueux Vin de Champagne les ont contactés de toute la Planète.