L'homme est un animal olfactif. Les odeurs mènent sa raison et sa psychologie. Elles sont à la source de ses émotions, de ses sentiments, de ses relations. La vie humaine est une alchimie de parfums.
Un livre clair, lisible, profond, sérieux et humoristique, il est à la croisée de la biologie cellulaire, de l'anthropologie fondamentale, et de l'enquête historique qui explique la grande révolution scientifique en cours sur le cœur et le cerveau. Il permettra à chacun une relecture des comportements, des cultures, et des mentalités. Un livre qui est déjà un succès international et qui fleure bon l'intelligence partagée. Co-écrit par Hanns Hatt et Régine Dee. Internationalement reconnu pour ses travaux sur l’odorat, Hanns Hatt est professeur de biologie cellulaire à l’université de Bochum. On lui doit notamment la découverte de récepteurs olfactifs spécifiques à la reproduction. Regine Dee est journaliste scientifique.

Comment expliquer le sentiment de sécurité qui nous envahit lorsque nous respirons l’odeur sucrée d’un nourrisson ? Pourquoi les effluves de la sueur des hommes font-elles le bonheur des femmes ? Et pourquoi la senteur des femmes, lorsqu’elles sont réglées, attire-t-elle les hommes ? Saviez-vous que lorsque Noël approche, avec ses fragrances de sapin et ses fumets de dinde, même les solitaires les plus endurcis ressentent l’appel du foyer ? Que les spermatozoïdes, grâce à leurs récepteurs olfactifs, réussissent à trouver leur chemin jusqu’à l’ovule ? Que tous les régimes totalitaires, pour pister les dissidents, consignent leurs traces odoriférantes ? Et que le parfum du muguet est un puissant aphrodisiaque ?
Au sommaire :
L’odorat : clé de la séduction et de l’excitation
La pilule, ennemie du couple ?
Fliqués par l’odeur
Le marketing olfactif : attraction et manipulation
Quand la mal-bouffe tue goût et odorat
Nous sommes malades de trop d’odeurs
La révolution des nez électroniques
Peur, dégoût, rejet, ou désir, excitation, joie : venues de notre passé le plus archaïque, les odeurs ne cessent de jouer avec notre psychologie. Mais qu’il s’agisse de gastronomie ou d’œnologie, de spiritualité ou d’érotisme, d’artisanat ou d’industrie, elles rendent compte aussi de notre culture et de notre sociabilité.Une grande enquête, à la pointe des découvertes scientifiques, accessible à tous.
Une étude innovante, ambitieuse, complète, pour apprendre à mieux se connaître.
Parution en librairie le jeudi 23 avril chez CNRS Editions diffusion Seuil.
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