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Si l’on passe moins de temps à préparer ses repas qu’au siècle dernier, le plaisir de passer à table et de partager reste toujours ancré dans la culture française. L’envie de cuisiner et l’engouement autour du fait maison sont de plus en plus présents dans les foyers, que ce soit pour le goût des bonnes choses, le désir de faire plaisir, le sens des économies, la curiosité, le sens créatif, ou encore, par souci d’adopter une alimentation saine et équilibrée.
Cuisines en Fête en 2008, c’était…
Plus de 550 000 participants et plus de 900 "initiatives" locales, dans toute la France.
Défi relevé pour 2008, un véritable succès !
Depuis 2003, chaque dernier week-end de septembre, des dizaines de milliers de personnes se retrouvent autour de centaines d’"initiatives" organisées par des passionnés de cuisine partout en France.
Le but ? Donner à tous l’élan de cuisiner maison avec plaisir, quel que soit son niveau ou son budget.
Cette année, Cuisines en Fête va encore plus loin pour donner à tous et à toutesl'envie de cuisiner soi-même. Une philosophie, "10 bonnes raisons de dire OUI au fait maison", c'est tout simple, suivez le guide...
Pourquoi participer à Cuisines en Fête ?
Parce que Cuisines en Fête ce n'est pas une mais bien
10 bonnes raisons de dire Oui à la cuisine maison :
- Oui à la préservation de notre patrimoine culinaire
- Oui à la transmission de notre savoir-faire culinaire
- Oui à la convivialité de la cuisine maison
- Oui au plaisir de réussir soi-même ses plats maison
- Oui à une cuisine maison aussi belle que bonne
- Oui à une cuisine maison saine et équilibrée
- Oui à une cuisine maison source de découvertes
- Oui à une cuisine maison accessible à tous
- Oui aux économies de la cuisine maison
- Oui aux produits de saison dans la cuisine maison
Comment organiser sa propre initiative ?
En retournant le dossier de candidature téléchargé sur www.cuisinesenfete.com,chacun peut recevoir gratuitement son kit "Cuisines en Fête" et organiser sa propre "initiative" dans sa région.
Le kit est composé de posters, ballons, carnets de recettes et affiches.
Programme complet disponible sur www.cuisinesenfete.com
Impressions de Guy Martin, Parrain de Cuisines en Fête Chef du restaurant Le Grand Véfour
Je suis ravi d’être le parrain de l’événement Cuisines en Fête pour la septième année consécutive. Il y a une telle tradition culinaire en France, tant de superbes produits, une multitude de gens qui ont envie d’apprendre, de faire et de donner, que Cuisines en Fête est l’occasion de partager, de se rencontrer, le temps d’un week-end, autour d’une seule thématique : LA CUISINE.
Cuisines en Fête, c’est LA fête de la cuisine.
À partir de cette année, l'accent est mis sur le « fait maison », qui fait de plus en plus d’adeptes et me tient particulièrement à cœur. Mettre en œuvre ce que l’on puise de nos parents, de nos amis, des cours de cuisine ou même d'un livre, c’est un peu comme donner une âme à sa cuisine. Qu’il s’agisse de choses toutes simples ou plus compliquées, peu importe, du moment que l’on se fait plaisir et que l’on fait plaisir aux autres. Partager un repas convivial, faire participer petits ou grands en transmettant son savoir-faire, découvrir des saveurs venues d’ailleurs, tester, expérimenter, étudier d’autres cuisines et même faire des économies, c’est ça aussi l’esprit de Cuisines en Fête. C’est donc avec bonheur et enthousiasme que je vous donne rendez-vous partout en France pour l’édition 2009 de Cuisines en Fête. Entrons ensemble dans une nouvelle ère, celle du fait maison, pour que chacun puisse cuisiner comme il l'entend.
Lien vers HaOui : Francine France Farine : www.farine-pain-crepe-brioche.com |
