Les compléments alimentaires ! Utiles ou pas ?…

Une cuisine saine est censée fournir une alimentation équilibrée répondant aux AJR (Apport journalier Recommandé) et évitant ainsi le besoin de suppléments alimentaires. Toutefois, le mode d'alimentation moderne peut induire certaines carences alimentaires. Par exemple, un homme adulte à l'activité moyenne aura besoin de 0,8 gramme de protéines par jour et par kg ; la consommation de viande lui permettra d'atteindre ce montant assez facilement ; en revanche, la consommation exclusive de salade ne le permettra pas. Toutefois, l'homme a également quotidiennement besoin d'un certain apport de fibres pour sa digestion et son transit intestinal, fibres qui lui seront apportées par la salade et non pas par la viande.
Les bébés et enfants ont besoin d'apports en vitamine D, laquelle devrait idéalement être apportée par l'alimentation, mais sera souvent prise sous forme de compléments alimentaires en raison de sa faible disponibilité dans la ration quotidienne. En Europe, la vitamine D était jusqu'à récemment souvent apportée par l'huile de foie de morue.
De même, les femmes ont des besoins 77% plus élevés que les hommes en fer, et ce dès la puberté (en raison des pertes dues aux règles ou aux accouchements), ainsi qu'en calcium lors de la ménopause (pour éviter l'ostéoporose, conséquence des modifications hormonales). Or les aliments vont contenir des quantités variables de vitamine D, de fer ou de calcium. Il en résulte que seule une alimentation équilibrée, associant des aliments de types nutritionnels différents (ou un apport en complément alimentaire) peut assurer les apports des éléments indispensables.

Le surpoids et l’obésité ne cesse de progresser en France. Aujourd’hui environ 5,3 millions de français sont obèses soit 11,3% de la population. De plus 30,3% de la population sont en surcharge pondérale. Ces kilos superflus sont une véritable menace pour la santé.
Un apport alimentaire inadapté provient souvent d'une nourriture en mauvaise quantité (apport calorique insuffisant ou, au contraire, excessif) ou de mauvaise qualité (carences nutritionnelles ou excès de graisses...)

Pour être en bonne santé, il ne faut pas confondre compléments alimentaires et médicaments, les compléments alimentaires sont là pour combler vos carences et vous éviter d’être malade, alors que les médicaments interviennent lorsque vous êtes malades ; ce qui nous permet de mieux comprendre pourquoi aux Etats-Unis, compte tenu de leur système de santé, les compléments alimentaires font autant partie de l’alimentation des Américains.

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